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  • Le Restaurant

    Le Restaurant

    Le restaurant Mercato est en activité depuis 2016 et propose une cuisine érythréenne/éthiopienne authentique. Depuis l’ouverture du restaurant, l’intégration culturelle de l’Afrique de l’Est à la population genevoise diversifiée a été accueillie à bras ouverts.

  • Our Injera

    Our Injera

    Injera est le nom de la galette qu'on donne en Ethiopie et en Erythrée. Elle est faite à base d'une graine appelé Teff qui pousse dans les régions Est de l'Afrique. Cette graine est ensuite transformé en farine puis en galette grâce à un processus. Notre injera vient tout droit d'Ethiopie.

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